I migliori ristoranti di NYC

New York City è una delle capitali gastronomiche del mondo, con una scena culinaria che abbraccia ogni tipo di cucina che si possa immaginare. Con così tante opzioni tra cui scegliere, individuare i migliori ristoranti della città può sembrare un compito arduo. È per questo che abbiamo selezionato alcuni dei nostri preferiti, dai classici newyorkesi ai nuovi arrivati che stanno facendo scalpore.

Quando scegliamo i migliori nuovi ristoranti di New York, ci concentriamo su alcuni fattori chiave. Innanzitutto, il cibo deve essere eccezionale. Che si tratti di una semplice pizza o di un elaborato piatto gourmet, il sapore viene sempre al primo posto. Cerchiamo anche ristoranti che portano qualcosa di nuovo sulla scena culinaria di New York, sia che si tratti di un concetto completamente nuovo o di una nuova interpretazione di un piatto classico. L’atmosfera è un altro fattore importante – i migliori ristoranti hanno un ambiente vivace e accogliente.

New York è forse più famosa per i suoi classici street food come hot dog, cheesecake e bagels. Ma la città ha molto di più da offrire in termini di cucina raffinata. Che tu sia in cerca di una cena romantica con vista mozzafiato, di un’esperienza culinaria d’avanguardia o semplicemente del miglior hamburger della città, New York ha qualcosa per tutti.

Continua a leggere per scoprire alcuni dei nostri ristoranti preferiti di New York in questo momento. Abbiamo incluso tutto, dai migliori nuovi arrivati, agli indirizzi imperdibili che frequentiamo da anni. Preparati a prenotare un tavolo in uno di questi fantastici ristoranti durante la tua prossima visita a NYC!

Recensioni dettagliate di alcuni ristoranti selezionati

Le Bernardinv

Guidato dal leggendario chef Eric Ripert, Le Bernardin è uno dei ristoranti più decorati di New York nonché uno dei migliori ristoranti di pesce al mondo. La cucina elegante ma minimalista di Ripert lascia che il pesce di altissima qualità parli da solo. Assicurati di provare i famosi “Almost Raw” di Le Bernardin – tartare di tonno leggermente scottate che si sciolgono in bocca. Con un ambiente raffinato e un servizio impeccabile, Le Bernardin merita le sue tre stelle Michelin. È il posto perfetto per una serata speciale.

Thai Diner

Thai Diner porta i classici piatti thailandesi di strada nel cuore di Soho con un’atmosfera vivace e casual. Il menu presenta tutti i preferiti come gli spiedini di gamberi, il curry rosso e il pad thai. Ma Thai Diner va anche oltre i soliti piatti con opzioni fuori menu come l’anatra in stile nordico e gli spaghetti di riso al nero di seppia. Con prezzi accessibili e porzioni abbondanti, questo piccolo ristorante rumoroso è uno dei nostri preferiti per un pasto informale ma delizioso.

Lucali

Non lasciare Brooklyn senza fare tappa da Lucali, la pizzeria di culto nel quartiere Carroll Gardens. La semplice margherita con pomodori San Marzano e mozzarella di bufala è considerata una delle migliori pizze di New York. Ma tutto nel menu, dalle altre pizze alle insalate, è semplicemente delizioso. Il proprietario Mark Iacono è quasi sempre presente, accogliendo calorosamente i clienti. Lucali non accetta prenotazioni quindi preparati ad aspettare in fila per assicurarti un tavolo in questo affollatissimo locale dall’atmosfera conviviale. Ne varrà assolutamente la pena.

Estela

Uno dei ristoranti più caldi del momento a New York, Estela offre una cucina unica che mescola influenze mediorientali, europee e sudamericane. I piatti di tapas condivisi come la burrata affumicata e il baccalà mantecato sono deliziosi. Ma i veri highlight sono le specialità dello chef come l’uovo al tegamino con tartufo nero e pancetta o l’eccellente hamburger con pancetta e formaggio. L’ambiente è intimo e vivace, perfetto per una serata divertente e deliziosa. Il servizio amichevole contribuisce a creare un’esperienza memorabile da Estela.

La Mercerie

Uno dei ristoranti più belli di New York si trova all’interno del romantico hotel The Roxy. La cucina francese ed italiana dello chef Abram Bissell viene servita in una splendida sala da pranzo con un soffitto a volta a specchio e maestosi lampadari di cristallo. I piatti come gli gnocchi al sugo di anatra e il rombo al forno con carciofi denotano una maestria tecnica notevole. La carta dei vini eccellente include bottiglie rare che non si trovano altrove in città. Per una serata davvero speciale, La Mercerie è una scelta eccellente.

Taqueria Ramirez

Per le migliori birria tacos di New York, vai a Taqueria Ramirez nel Lower East Side. Questo semplice ristorante serve autentici tacos di birria – tortillas di mais ripiene di carne di manzo marinata a lento cottura servita con il consommé a parte. La carne è incredibilmente morbida e saporita. Assicurati di intingere i tacos nel consommé per un’esplosione extra di gusto. Oltre alle birria tacos, Ramirez serve anche ottime quesadillas, burritos e altri classici messicani, il tutto a prezzi stracciati.

Frenchette

Uno dei ristoranti più difficili da prenotare a New York, Frenchette è valso la pena l’attesa. Lo chef/proprietario Riad Nasr serve cucina francese moderna in un ambiente vivace e alla moda. Assolutamente da provare è il pane speciale della casa con burro salato addictive. Il menu cambia regolarmente, ma i piatti ricorrenti come il pollo rôti e gli gnocchi di ricotta sono sublimi. Completa l’esperienza con un digestivo al bancone del bakery dopo cena per un assaggio dei deliziosi dolci francesi di Frenchette.

Teranga

Per un viaggio culinario in Senegal non c’è posto migliore di Teranga a Harlem. I sapori affumicati e speziati della cucina senegalese prendono vita nei piatti come il mafé, stufato di manzo in salsa di arachidi, e il thieboudienne, riso cotto in una salsa di verdure e pesce. La chef Pierre Thiam incorpora anche prodotti locali di stagione nei suoi piatti tradizionali. L’atmosfera colorata e vivace trasporta i clienti a Dakar. Teranga è il luogo perfetto per scoprire l’eccitante cucina dell’Africa occidentale.

Via Carota

Via Carota trasporta i suoi ospiti nella trattoria italiana dei loro sogni nel West Village. I proprietari Jody Williams e Rita Sodi servono semplici piatti di stagione come tagliatelle al ragù e bistecca alla griglia che lasciano senza parole per la loro bontà. Tutto, dal pane all’olio d’oliva, è fatto in casa con cura artigianale. L’ambiente conviviale e charming con tavoli di legno e piastrelle verdi fa sentire come a casa. Se cerchi la cucina italiana tradizionale fatta come si deve, Via Carota è il posto dove andare.

Hwa Yuan

Per il miglior cinese di Chinatown, vai da Hwa Yuan. Questo ristorante a conduzione familiare serve cucina dello Shandong con piatti come ravioli al vapore, noodle di riso con gamberi e costolette di maiale glassate. Il tutto a prezzi stracciati. Ma sono i leggendari dumpling, fatti a mano e ripieni di carne di maiale e gamberi, che rendono Hwa Yuan famoso. Ordinali serviti nel brodo o panati e abbrustoliti per un’esplosione di umami in bocca.

L&B Spumoni Gardens

Nessuna visita a Brooklyn è completa senza una fetta di pizza di L&B Spumoni Gardens. Dal 1939, questa istituzione serve la quintessenziale pizza newyorkese: croccante e sottile con una spolverata di formaggio. Ma la vera specialità è la loro pizza alla ricotta, con formaggio cremoso che cola da ogni boccone. Per dessert, prova il famoso spumone di L&B, un gelato italiano stratificato. Con tavoli all’aperto e un ambiente vivace, mangiare da L&B è un classico rito estivo newyorkese.

Gallaghers Steakhouse

Per un’esperienza da steakhouse classica di New York, Gallaghers è una scelta eccellente. Aperto dal 1927, questo ristorante ben avviato nel Theater District serve bistecche perfettamente cotte e croccanti insalate wedge. Il martini Gallaghers preparato al tavolo è la bevanda perfetta per accompagnare il tuo filetto. Con il suo arredamento in legno scuro, le pareti ricoperte di foto di celebrità e camerieri professionali, Gallaghers incarna il glamour di Old New York. Una tappa obbligata per gli amanti della carne.

Articoli approfonditi

Chef, ristoranti e concetti locali che amiamo così tanto da aver accolto a Time Out Market

Time Out Market New York ha riunito il meglio della scena gastronomica della città sotto lo stesso tetto nel cuore di Dumbo, Brooklyn. La lista degli chef e dei ristoranti presenti legge come un “who’s who” dei migliori talenti culinari di New York.

Claudette Zepeda-Wilkins di El Vez serve i suoi famosi tacos con un twist newyorkese, come gli ardenti shrimp tacos. I ravioli xiao long bao di Fung Tu, noti per il loro ripieno di brodo, sono un must per gli amanti del cibo cinese. Il talentuoso Liz Solomon propone i migliori bagel della città da il suo chiosco Solomon’s Bagels.

Oltre agli chef rinomati, Time Out Market ospita anche concetti amati come la pizzeria Roberta’s, il produttore di tortillas masa Maya-Rico e il forno mittel-europeo Schaller’s Stube. C’è davvero un assaggio di tutto il meglio che la scena gastronomica di New York ha da offrire riunita sotto lo stesso tetto.

Con la sua atmosfera vivace e i prezzi accessibili, Time Out Market è il posto ideale per esplorare le infinite possibilità culinarie della città. Che tu sia un locale o un turista, questa destinazione culinaria è un must per ogni amante del buon cibo a New York.

Dalla cucina italiana al centro commerciale alle birria tacos, recati in questi ristoranti di NYC quest’estate

L’estate a New York significa approfittare dei mesi più caldi con cibo e bevande all’aperto. Ecco alcuni dei nostri ristoranti preferiti da visitare per assaporare le migliori prelibatezze estive della città quest’anno.

Il Lilia nel quartiere Williamsburg serve cucina regionale italiana utilizzando ingredienti locali nel loro accogliente cortile sul retro. I loro agnolotti limone e ricotta sono il primo che ci viene in mente quando pensiamo alla perfetta cena estiva.

I fan delle birria tacos dovrebbero dirigersi verso Birria-Landia nel Queens. Le loro tacos di manzo cottura lenta, servite con una tazza di consommè per intingere, colpiscono il punto giusto. E con un patio all’aperto, questo è il posto perfetto per godersele quest’estate.

Per un assaggio di Europa, il L’Appartement 4F nell’Upper East Side trasporta i suoi ospiti in Costa Azzurra con la sua charmant cucina francese all’aperto. I piatti come il branzino in crosta di sale e il galletto arrosto brillano nella luce del sole estivo.

Se state esplorando il nuovo centro commerciale Little Island a Hudson Yards, non perdete l’occasione di fare una sosta da Mesa Coyo per le loro deliziose arepas farcite e cocadas al caramello. Il bellissimo panorama sul fiume Hudson è la ciliegina sulla torta di questa esperienza culinaria all’aperto.

Elenco di ristoranti per zona

Williamsburg

• Lilia – Cucina italiana regionale utilizzando prodotti locali di stagione.
• Laser Wolf – Cucina mediorientale moderna come hummus e babaganoush. Ottimi cocktail.
• Marlow & Sons – Una brasserie americana con un menu stagionale delizioso.

Flatiron

• Gramercy Tavern – Una newyorkese di fiducia per cucina americana raffinata.
• Craft – Cucina creativa con ingredienti di stagione dallo chef stellato Tom Colicchio.
• ABC Cocina – Cucina messicana moderna in un ambiente vivace.

SoHo

• Fanelli Café – Uno storico pub di quartiere con hamburger eccellenti e fish and chips.
• Via Carota – Cucina italiana tradizionale in un’accogliente trattoria.
• Estela – Tapas unici con influenze globali. Uno dei più caldi in questo momento.

Lower East Side

• Russ & Daughters – Lo storico negozio di delikatessen ebraici. Ottimo per il brunch.
• S&P Lunch – Un classico diner che serve enormi colazioni a prezzi bassissimi.
• Clinton St Baking Co – Le migliori pancakes di NYC. Aspetta in fila ne varrà la pena.

In conclusione, New York City si rivela come una vera e propria mecca culinaria. Ricca di vari stili culinari provenienti da tutto il mondo, la città vanta ristoranti che rispecchiano la sua diversità e dinamicità. La scelta di locali da visitare è ampia, sia si tratti di degustare la migliore pizza o di sperimentare piatti gourmet in raffinate cene con vista. New York offre una gamma incredibile di proposte gastronomiche, dai classici street food fino alla cucina d’avanguardia, capaci di soddisfare ogni tipo di palato.

Le recensioni dettagliate e le menzioni fanno luce sul vasto panorama dei ristoranti nella città, con indirizzi che vanno dai classici, con anni di storia alle spalle, a nuovi locali emergenti che hanno saputo conquistare il pubblico con la loro proposta innovativa. Anche il fascino di Time Out Market New York, la gemma culinaria del cuore di Dumbo Brooklyn, non può essere trascurato, riunendo sotto lo stesso tetto il meglio della scena gastronomica della città.

Infine, ma non per importanza, le diverse proposte di cibo all’aperto in città durante i mesi estivi sono una dimostrazione dell’amplia capacità di New York di godere di ottimo cibo sotto il cielo estivo.New York, pertanto, dimostra di essere non solo una città di affari e di arte, ma anche di cibo, rivelando un lato culinario vibrante e vario, che affascina tanto i suoi abitanti quanto i turisti. Che tu sia un foodie appassionato o un gourmet occasionale, New York ti offre sempre la possibilità di scoprire e gustare qualcosa di straordinario.